健康のために魚をもっと食べたいのになかなかメニューが思いつかない。いつも同じ魚のワンパターン。
料亭で出てくるような魚料理を食べたいけれど、自分で捌いたりできないし難しい。結局楽なお肉料理になってしまう…
そこでもっと手軽に魚をたべることができないかと調べると魚の宅配サービスが意外にたくさんありました。
今回は特に気になったサービスのひとつ「サカナDIY」をお試ししてみました。
「味は？」「量は足りる？」「本当に時短になる？」半信半疑でしたが、実際に作ってみると“魚の下処理がいらない”というだけで、夕食づくりが驚くほどラクになりました。
この記事では、サカナDIYのおためしセットを実際に使って感じた味・ボリューム・調理のしやすさをレビューします。
メリットやデメリット、向いている人／向いていない人も正直にまとめました。ぜひ参考にしてください。
サカナDIYとは 地魚の料理キット
「サカナDIY」とは毎月地魚の料理キットが自宅に届く日本初のサービスです。
すでに出来上がった料理を温めて食べる冷凍食品ではなく、面倒な下処理がすべて済んだ魚に最後のひと手間は自分で仕上げる魚料理キットの定期便です。
プロの目利きでその魚に一番合うレシピも同封されてくるので、メニューに悩むことなく仕上げるだけ。
煮魚用など、一緒に届く調味料はすべて無添加のもので作られているので安心です。
魚は下処理後、特殊な凍結設備プロトン凍結機で魚の細胞を壊さずに冷凍されるため、お刺身だって新鮮なまま！
いつでも簡単に旬の魚料理を作って楽しめるサービスが「サカナDIY」です。
下関でふぐの目利きをしている職人が旬の地魚を厳選
買い付けは漁師さんや市場から直接行っています。
基本情報
| サカナDIY定期便 （税込価格） | ４種類×２人前 5,400円 ４種類×３人前 7,290円 ４種類×４人前 8,640円 ２種類×２人前 1,980円※ ※初回のみのお試し。2回目より４種類×２人前に自動移行 |
| 送料 | 無料 ※北海道・沖縄県は別途1,500円 |
| 支払方法 | 銀行振込・代金引換・クレジットカード・NP後払い ※代金引換手数料330円 ※NP後払い手数料277円 商品到着後「コンビニ」「郵便局」「銀行」「LINE Pay」で後払い。 |
| 消費期限 | 冷凍で30日 |
| 休止・解約 | お届け予定日の4営業日前までにメールか電話 |
４種類セットには初回特典鍋スープとふぐひれ付き
今回は２種類お試しセットを購入したので、この特典は残念ながらつきませんでした。
サカナDIYおためしセットのリアルレビュー
おためしで2人前・2種類セット1,980円（送料込）を注文しました。
2種類の魚が2人前ずつ入っています。
同梱されていたメニューです。届いたのは11月の初めでしたが、11月と12月のメニューからそれぞれ1品ずつ入っていました。
かんぱちのお刺身と秋鮭です。
メニューを見ていたら、あんこう鍋も食べたかったので初めから通常の４種類セットを頼めばよかったと後悔しました。
実際に作って感じた味・ボリューム・使いやすさ
まずかんぱちのお刺身から
柵で届き、添え物の海藻も一緒に入っていました。
解凍方法や、切る時の包丁の入れ方まで書かれていました。QRコードで調理動画も見れます。
実際はこちら。
10切れに出来るはずなのに、切り方が下手で8切れに…
ぷりぷりでした!臭みは一切なく、しつこい脂っこさもなくあっさりした美味しさです。
次は秋鮭ときのこのホイル焼きです。
鮭は一切れが大きくて色味もきれいでした。解凍後も生臭さなどなく新鮮なままでした。
別に野菜を準備して、付属のレシピ通りに仕上げていきます。QRコードから動画付きレシピを見る事ができます。
出来上がりです。家でも作る料理ですが、いつもと違って鮭が大きく立派で、大きな骨も取り除いてあるので食べ易かったです。もちろん臭みなどありません。スーパーでたまに脂っこいものを買ってしまうことがあるのですが、そういったこともなく美味しい鮭でした。
1人前の分量も満足です。
２品を食べてみて、新鮮だということと、いつもは仕事帰りの夕方に近所のスーパーで買い物をするので、かんぱちのお刺身を目にすることはまずありません。こんなに大きくきれいな秋鮭も、自分が住んでいる地域では百貨店のデパ地下にでも行かないと買えません。
味は美味しいし、量的にも十分なボリュームです。それらを考えると、月5,400円は高くはないのかもしれません。
他のメニューもとても気になるので、このまま継続する事にしました。
お試しセットでも１回限りではなく2回目から４種類×２人前コースで自動継続になります。
一度で解約したい場合は次回発送日の4営業日前までにメールか電話で連絡が必要です。
TEL：083-261-2929
サカナDIYのメリット・デメリット
メリット
- 魚の下処理が全部済んでいるので、とにかくラク
- 家庭では出せない味付けの幅広さ
- ２人前から４人前まで選べて家族でも食べやすい
- スーパーには売っていない魚も届く
- プロの目利きで届く魚はどれも新鮮
- 動画付きレシピで簡単
サカナDIYは魚の下処理が完全に終わっており、最後のひと手間のみなので調理が圧倒的にラクになります。
魚料理で面倒なのは、下ごしらえ・臭い対策・骨の処理ですよね？
サカナDIYはすべて下処理済みなので、まな板をほとんど使いません。
実際の調理ですが、今回は2種類で切るだけのお刺身とホイル焼きでしたが、基本的にはどのメニューも短時間で作れます。
- パックを開ける
- 付属のタレを入れる
- 必要な野菜・調味料を準備する
- 指定時間で焼く・煮る
これだけ。調味料も煮魚には煮魚用の煮汁が魚と一緒ににセットされて届くので、計量スプーンで調味料を合わせる手間も省けます。味付けの失敗もなし！
野菜や基本的な調味料など別に準備するものもあって、煮たり焼いたり自分で作るので、完成した料理をレンジや湯せんで温めるだけの簡単さに比べると手間はかかりますが、付属のレシピ（動画付き）で簡単に出来立ての魚料理を食べられます。
忙しく遅めに帰宅した日でも、どれも15～20分ほどで出来上がり食卓に出せるので「今日は魚が食べたいけど時間が…」という日にもかなり助かります。
デメリット
- 好きな魚を選べない
- 水揚げ状況によってメニューが変わることもある
- 山口県産以外の魚も届く
- 野菜や調味料は別に用意が必要
- 自分で調理する手間はかかる
毎月、水揚げされた魚でメニューが決まり届くので、自分の食べたい魚を選ぶことができません。
下関で職人さんが目利きをして選びますが、魚はすべてが山口県産ではありません。他の産地の魚も届きます。
仕入れ状況によってはメニューが変更になることもあります。
サカナDIY こんな方におすすめです
おすすめな方
- 魚が好き
- 魚を食べる機会を増やしたい
- 料理が苦手
- 本格的な魚料理を簡単に作りたい
魚が好きな方にはぴったりなサービスです。
魚料理のレシピ本とかを見ても、作り方がややこしかったり、その魚が手に入らなかったり。
サカナDIYはスーパーには売っていない珍しい魚も届き、下ごしらえも不要で、レシピも簡単なので料理が苦手でも本格的な魚料理がつくれます。
あまり向かない方
- 食べたい魚を買いたい
- 魚、特に青魚が苦手
- 調理の手間はかけたくない
- とにかく安く抑えたい
サカナDIYは自分が好きな魚を選べません。例えば白身の魚なら食べるけど青魚は苦手な方にはでおすすめできません。
価格はやはりスーパーなどと比べたら割高です。コスパ重視な方にもあまり向いていません。
サカナDIYは新鮮な旬の魚料理の作り立てを美味しく食べるという所が一番の特徴なので、調理の手間は一切省きたいからすでに完成した料理が良いという方にもこのサービスは不向きです。
まとめ
今回は日本初の地魚料理キット「サカナDIY」の紹介をしました。
魚好きな方はもちろん、普段魚不足を感じている仕事や育児で忙しい方々にもおススメなサービスです。
メニューは選べませんが、刺身あり、焼き魚に煮魚、お鍋まで。レパートリー豊富な地魚料理。
量も２人前から４人前まで選べて、時短で美味しい魚料理が作れるとても魅力的なサービスだと思います。
